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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 01/03/1999
Data da última atualização: | 15/07/2008
Autoria: | KREUZ, C. L.
Afiliação: | Empasc
Título: | Analise de tecnologias e perspectivas da bovinocultura de leite na pequena propriedade gaucha.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | Porto Alegre: UFRGS, 1985.
Páginas: | 149p.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertacao de mestrado.
Conteúdo: | A pequena propriedade enfrenta problemas serios, destacando-se a baixa renda e o excesso de mao de obra. As alternativas para viabilizar economicamente estes extratos de area nao sao muitas, sendo que boa parte delas ja foram estudadas. O presente trabalho procurou enfocar as possibilidades da bovinocultura de leite a pequena propriedade. Neste sentido partiu-se de duas interrogacoes iniciais, que eram: qual organizacao otima das propriedades aos diversos niveis de produtividade das vacas em lactacao; dadas as produtividades, qual o tamanho de propriedade para remuneracao das aspiracoes de renda da mao-de-obra familiar. Para responder as perguntas pesquisa, o instrumental analitico utilizado foi a programacao linear. Neste sentido deve-se ressaltar que: a) Desenvolveu-se um modelo biologico baseado no conhecimento atual sobre a exploracao leiteira. b) As informacoes nao relacionadas ao modelo biologico (coeficientes tecnicos das culturas envolvidas) foram baseadas na realidade gaucha. c) As opcoes alimentares consideradas foram sugeridas por tecnicos da EMATER-RS. d) Tamanho de propriedade considerado foi de 43,5 ha. e) A disponibilidade de mao-de-obra familiar foi tida com 3 equivalentes-homens. f) Limitou-se a compra de alimentos concentrados em 25t/mes. g) Considerou-se 5 niveis de produtividade em litros de leite por vaca por lactacao (1.500, 2.500, 3.500, 4.500, e 6.000). Como os resultados alcancados recomendam uma intensificacao de producao atraves de alta carga animal por unidade de area e como isto nao e encontrado no nosso meio, resolveu-se tambem testar  o efeito de uma reducao na lotacao (vacas/ha), limitando-se o nº de vacas por hectare em 1,5. Para responder a pergunta de pesquisa referente ao tamanho de propriedade a atender as aspiracoes de renda da mao de obra-de-obra familiar, se fez necessario a otimizacao do modelo para diferentes tamanho de propriedade. Para tanto, considerou-se os tamanhos de 10 e 20 hectares, os resultados encontrados mostram que a margem bruta da exploracao leiteira cresce a medida que se  intensifica a lotacao (vacas/ha) esse aumenta a produtividade por animal. Mostram, tambem, em termos de alimentacao do rebanho, uma preferencia por pastos anuais e silagem, alem de compra de alimentos concentrados em larga escala. Por se ter utilizado a margem bruta para expressar os ganhos, as remuneracoes apresentadas excluem as depreciacoes e juros sobre o capital necessario a exploracao.
Palavras-Chave: | BOVINOCULTURA; GADO LEITEIRO; PEQUENA PROPRIEDADE; RIO GRANDE DO SUL.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (11325-1) - UPC - TS - -- - TES 41/93 -  - 1993.41 - DIS